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农业（Agriculture），是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的产业，属于第一产业，狭义的农业指种植业，广义的农业是指包括种植业、林业、畜牧业、渔业及其相关辅助活动的行业。

中国早在约1.2万年前的新石器时代晚期就开始进行简单的农业生产。夏商周时期，在国家体制里面开始来组织农业生产。在中国战国时期，已经开始改良稻米，从而逐渐发展出丰富的水稻品种。

汉代时期，中国农业生产达到了相对完善的程度，种植技术开始有所创新。18世纪中期，西方的传统农业开始向现代农业过渡。19世纪西方实验科学传入中国，近代农业科技在中国得到发展。

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猪瘟（英語：Classical swine fever，CSF或hog cholera），又称猪霍乱、经典猪瘟或古典猪瘟，是由猪瘟病毒感染猪引起的一种高传染性疾病。猪瘟会导致患病猪发烧、厌食、腹泻、死亡等，并可能带有神经症状。母猪可能会流产或产下死猪崽。 猪瘟为世界动物卫生组织所列的A类16种法定传染病之一。 非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，不同的是豬瘟是由RNA病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病。

古典猪瘟病毒（Classical swine fever virus， CSFV）为黃病毒科瘟疫病毒屬。同属的病毒还有感染反刍动物的牛病毒性腹泻病毒（Bovine Viral Diarrhoea virus, BVDV）及羊的边界病病毒（Border Disease virus, BDV）。 不同毒株猪瘟病毒的毒力范围较大，引起的症状也不同。强毒株可以引起明显可见的急性症状及高死亡率，包括神经症状和皮肤的出血点。 弱毒株可以导致无法观察到的亚临床或慢性感染，并导致胎儿或胚胎死亡。已经感染但处于亚临床状态的母猪所产的仔猪会使病毒在种群内得以维持。其它的症状还包括抑郁、高烧、免疫抵制和继发呼吸道感染。古典猪瘟病毒的潜伏期在2-14天，但临床症状要在2-4周后才会出现。急性感染的动物会存活2-3个月后死亡。 古典猪瘟病毒可以在非猪细胞中复制。在66°C条件下灭活血液中的猪瘟病毒需要一个小时，但病毒可以在冷冻猪肉中存活1500天。在37°C的带粪便或感染的猪栏内，病毒可以存活2天，但冬天可能存活4周。

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